Aubergine farcie de Gata

Etape 1 /6

Lavé et couper l'aubergine dans sa longueur Entaillé l'intérieur de l'aubergine de manière a faire un quadrillage attention a ne pas couper la peau de l'aubergine. Mariné vos aubergines avec les épices ( sel/ poivre et paprika) avec un filet d'huile d'olive

• 1 Aubergine
• Sel/ poivre/ paprika
• Huile d'olive

Etape 2 /6

Déposer les aubergines au fond de la cuve du cookeo l'intérieur de l'aubergine vers de haut Mètre l'extra crisp sur le menu 3 pendant 20 minutes (Cookeo éteins) Ajouter un filet d'huile d'olive a la moitié du temps si vos aubergines semble sec sur le dessus

• Extra Crisp

Etape 3 /6

Une fois vos aubergines cuites retirer les de la cuve et vider l'intérieur des aubergines pour récupérer la chair en faisant attention de ne pas abîmer la peau pour s'en servir comme une coque. Réserver dans un bol

Etape 4 /6

Éplucher et couper l'oignon, la tomate et la moitié d'un poivron vert ou jaune au choix en tout petit morceau Mettre votre cookeo en mode doré y ajouter les oignons avec un petit peu d'huile pour les faire dorer ajouter ensuite la tomate et les poivrons coupés une fois les oignons bien cuit ajouter la viande hachée et les épices (sel poivre paprika )

• 1 oignon blanc
• 1 tomate
• 1 Poivron
• 200g Viande hachée

Etape 5 /6

Une fois la viande cuit ajouter l'intérieur de vos aubergines à cette farce et mélangez bien de manière à ce que le mélange soit homogène ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomate ou de sauce tomate cuisinée au choix puis éteindre le cookeo réserver la force dans un plat pour la laisser tiédir

• Fromage râpé
• 1càs Sauce Tomates (concentré ou cuisiner)

Etape 6 /6

Une fois que la force est tiède ajoutez une poignée de fromage râpé puis mélanger farcir vos aubergines avec ce mélange mettre un petit peu de fromage râpé sur le dessus puis disposer vos aubergines farcies dans le fond de la cuve du cookeo (laver au préalable ) Sur le cookeo étain positionner l'extra crisp et mettre la fonction 2 pendant 10 minutes

• Extra Crisp