Vol au vent
- Temps Total 13min
- 10min
Préparation - 3min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
300 g Blancs de poulet coupés en petits cubes
100 g Champignons surgelés
30 g Beurre
7.5 cl Crème liquide
35 cl Fond de volaille
30 g Maïzena
Sel et poivre
Persil
Feuilletés pour vol au vent
Préparation
Etape 1 /7
Préparer les ingrédients. Bien respecter les quantités pour éviter tout code erreur.
Etape 2 /7
Hacher le persil.
Etape 3 /7
Couper la volaille en cubes.
Etape 4 /7
Ajouter le beurre dans la cuve. Dorer les blancs de poulet.
Etape 5 /7
Ajouter le reste des ingrédients en commençant par les ingrédients solides et mélanger.
Etape 6 /7
Cuisson sous pression.
Etape 7 /7
Ajouter la Maïzena diluée dans 2 cl d'eau, attendez quelques minutes. Assaisonner !
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