Vol au vent
- Temps Total 13min
- 10min
Préparation - 3min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
300 g Blancs de poulet
100 g Champignons
30 g Beurre
7.5 cl Crème liquide
35 cl Fond de volaille
30 g Farine
Sel et poivre
Persil
Feuilletés pour vol au vent
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients. Bien respecter les quantités pour éviter tout code erreur.
Etape 2 /6
Couper les blancs de poulet en petits cubes.
Etape 3 /6
Ajouter le beurre. Dorer les blancs de poulet.
Etape 4 /6
Ajouter le reste des ingrédients en commençant par les ingrédients solides et mélanger.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression
Etape 6 /6
Ajouter la fleur de maïs. Mélanger. Assaisonner et servir !
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