Velouté de petits poids agrémenté d’oignons et carottes - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de -

Velouté de petits poids agrémenté d’oignons et carottes

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2 Avis

  • Temps Total 46min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    36min
  • Repos
    0min

Ingrédients

5 personnes

  • 500 g Petits poids

  • 60 cl Eau

  • Oignon

  • 3 Persil

  • 1 Carotte

  • 2 pincée Sel et poivre

  • 1 Cube de bouillon (légumes ou volailles)

  • 2 càs Crème fraîche

Accessoires

  • Mini bol de cuisson
    Mini bol de cuisson
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /3

Hacher

  • Oignon
  • 3 Persil
  • 1 Carotte
  • Mini bol de cuisson
  • Manuel P
  • V12
  • - °C
  • 20 sec

Etape 2 /3

Cuir

  • 500g Petits poids
  • 60cl Eau
  • Oignon
  • 3 Persil
  • 1 Carotte
  • 2pincée Sel et poivre
  • 1 Cube de bouillon (légumes ou volailles)
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Soupe P1
  • 100 °C
  • 35 min

Etape 3 /3

Mixer

  • 2càs Crème fraîche
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V12
  • - °C
  • 30 sec

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