Velouté de Betturnut

Etape 1 /4

Couper l'ail et l'oignon en 4. Mettre le couvercle avec le bouchon et lancer le programme.

• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacer le couteau par le mélangeur. Émincer le blanc de poireau. Ajouter l'huile d'olive. Mettre le couvercle avec le bouchon et lancer le programme.

• 1 Blanc de poireau
• 1càs Huile olive

• Mélangeur

Etape 3 /4

Rajouter le reste des légumes émincés. Mettre le couvercle avec le bouchon et lancer le programme.

• 500g Butternut
• 2 Panais
• 3 Pommes de terre

• Mélangeur

Etape 4 /4

Remplacer le mélangeur par le couteau ultrablade. Ajouter de l'eau jusqu'au niveau maximum de la cuve, ajouter les 2 cubes de volaille, le sel et le poivre. Mettre le couvercle avec le bouchon et lancer le programme.

• 2 Cubes de volaille
• Sel et poivre
• 2.5l Eau (environ)

• Couteau hachoir « Ultrablade »