Velouté carottes courgettes
- Temps Total 1h 1min
- 15min
Préparation - 31min
Cuisson - 15min
Repos
Ingrédients
4 personnes
300 g Pommes de terre
80 g Oignons
200 g Courgettes
200 g Carottes
450 ml Eau
1 càc Sel
1 pincée Poivre
20 g Beurre ou crème fraiche
Accessoires
Préparation
Etape 1 /2
Mettre dans le bol 300g de pommes de terre, 80g d'oignons, 200g de courgettes, 200g de carottes, mettre 450ml d eau, une cuillère à café de sel, une pincée de poivre, fermer le couvercle, avec le bouchon position maxi, cuire 30mn à 100°
Etape 2 /2
Après cuisson, ajouter 20g de beurre ou 20g de crème fraîche, fermer le couvercle avec le bouchon position maxi, mixer vitesse 12, servir chaud.
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