Velouté butternut de Nath - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de nath 35290

Velouté butternut de Nath

ratings.0

- /5 -

  • Temps Total 45min
  • Préparation
    30min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (5)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Butternut

  • 2 Blanc de poireaux

  • 4 Carottes

  • 2 Oignons

  • 2 càs Huile d'olive

  • Épices

  • Eau

  • 15 cl Crème fraîche liquide

Préparation

Etape 1 /5

Couper tous les légumes en petits morceaux

  • 1 Butternut
  • 2 Blanc de poireaux
  • 4 Carottes
  • 2 Oignons

Etape 2 /5

Verser l’huile d'olive dans la cuve avec tous les légumes, bien mélanger et mettre sur rissolage moyen pendant 3 minutes

  • 1 Butternut
  • 2 Blanc de poireaux
  • 4 Carottes
  • 2 Oignons
  • 2càs Huile d'olive
  • Mijotage moyen
  • 3 min

Etape 3 /5

Recouvrir les légumes d’eau (à raz bord)

  • Eau

Etape 4 /5

Ajouter les épices que vous voulez (moi j’utilise du poivre et ras el hanout), mélanger puis cuire sous pression express pendant 12 minutes

  • Épices
  • Cuisson haute pression
  • 12 min

Etape 5 /5

Mixer tous les légumes et ajouter 15 cl de crème fraîche liquide remixer et servir chaud.

  • 15cl Crème fraîche liquide

Companions,Ustensils and accessoiries