Velouté potiron et châtaignes
Moulinex
Recette de Moulinex

Velouté potiron et châtaignes

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  • Temps Total 23min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 300 g de châtaignes cuites et pelées

  • 750 g de cubes de potiron pelé et épépiné

  • 150 g d'oignon pelé et taillé en cubes

  • 45 cl de bouillon de volaille (ou autre bouillon)

  • 3 cs de crème fraîche (ou fromage frais)

  • 3 cs de cerfeuil lavé et haché pour décorer

  • de muscade

  • 1 cc d'épices à pain d'épices (ou cannelle en poudre) (option)

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /5

Peler et tailler les oignons en cubes.

Etape 3 /5

Placer tous les ingrédients (sauf le cerfeuil) dans la cuve.

Etape 4 /5

Cuisson sous pression.

Etape 5 /5

Mixer et servir agrémenté de cerfeuil.

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Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228