Tian de legumes mozzarella et riz
- Temps Total 35min
- 10min
Préparation - 25min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
240 g Riz
2 Tomates
1 Courgette
1 Aubergine
1 Boule de mozzarella
4 càs Huile d’olives
Herbes de Provence
Sel
Poivre
50 ml Eau
300 ml Eau
Préparation
Etape 1 /4
Mettre du papier sulfurisé au fond du panier vapeur et le recouvrir du riz préalablement bien rincé. Puis versez 50 ml d’eau sur le riz
Etape 2 /4
Recouvrir le riz des tranches d’aubergines, tomates, courgettes, mozzarella en alternance
Etape 3 /4
Assaisonnez le tout d’huile d’olive, sel, poivre et herbes de Provence
Etape 4 /4
Versez au fond de la cuve les 300 ml d’eau puis placer le panier vapeur à l’intérieur et cuire sous pression pour 25 mn
Companions,Ustensils and accessoiries
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