Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /5

Dans la cuve, porter à ébullition sucre/agar, miel, huile de coco, eau, sel. Réserver.

Etape 3 /5

Placer 20 cl d'eau dans la cuve. Placer les pommes dans le panier vapeur.

Etape 4 /5

Temps de cuisson: 7 min.

Etape 5 /5

Mixer les pommes et le 1er mix. Placer dans un pot, au frais 4 h.