Tartinade pomme coco
- Temps Total 28min
- 20min
Préparation - 8min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
600 gr Cubes de pommes peléeset épépinées
20 gr Huile de coco
10 cl Eau
2 cs Sucre
2 gr Agar agar mêlé au sucre
50 gr Miel dur
2 pincée Sel
Préparation
Etape 1 /5
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /5
Dans la cuve, porter à ébullition sucre/agar, miel, huile de coco, eau, sel. Réserver.
Etape 3 /5
Placer 25 cl d'eau dans la cuve. Placer les pommes dans le panier vapeur.
Etape 4 /5
Cuisson sous pression.
Etape 5 /5
Mixer les pommes et le 1er mix. Placer dans un pot, au frais 4 h.
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