Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /6

Éplucher et émincer les oignons. Éplucher les pommes de terre. Couper les en 3 lamelles.

Etape 3 /6

Cuire la moitié des lardons avec les oignons pendant 8 min. Ajouter les pommes de terre, mélanger.

Etape 4 /6

Ajouter l'eau et la muscade. Ajouter le gorgonzola.

Etape 5 /6

Cuisson sous pression.

Etape 6 /6

Ajouter la mozzarella et les lardons restants. Laisser 5 min au maintien au chaud.