Tarte aux pommes suisse

Etape 1 /9

Mettre 2 oeufs et 75g de sucre en poudre dans le robot. Mélanger 2 min vitesse 6

• 2 Œufs
• 75g Sucre en poudre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /9

Ajouter 75g de beurre mou en petit morceaux. Mélanger 1min vitesse 6

• 75g Beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /9

Ajouter 100g de farine, le zeste de citron râpé, 1,5 cuillère à café de levure chimique dans le robot. Mélanger 30 sec vitesse 6.

• 100g Farine
• 1 Zeste de citron
• 1.5càc Levure chimique

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /9

Racler les bords de la paroi du bol avec la spatule et mélanger de nouveau 30 sec vitesse 5

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /9

Transvaser le contenu du bol dans un moule à tarte beurré de 24 cm de diamètre (ou un plat à gâteau)

Etape 6 /9

Mettre 3 pomme épluchées et coupées en fines tranches sur la préparation. Mettre du sucre vanillé et des petits morceaux de beurre sur les pommes.

• 3 Pommes
• 1 Sachet de sucre vanillé
• 10g Beurre demi-sel

Etape 7 /9

Mettre dans le four à 180°C, 35 min. Adapter selon la cuisson de votre four. Les pommes doivent être dorées et la pâte cuite.

Etape 8 /9

Une fois le gâteau sorti du four, réserver le jusqu'à refroidissement.

Etape 9 /9

Saupoudrer la tarte de sucre glace. Bonne dégustation

• 1càs Sucre glace