Tajine d’agneau aux légumes - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Coline

Tajine d’agneau aux légumes

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 1 kg Épaule d’agneau

  • 2 Oignons

  • 6 Carottes

  • 3 Courgettes

  • 2 Poivrons rouges

  • 2 Poivrons jaunes

  • 6 Grosses pommes de terre

  • 300 ml Eau

  • Sel

  • Poivre

  • Raz El Hanout

Préparation

Etape 1 /4

Sortir tous les ingrédients

  • 1kg Épaule d’agneau
  • 2 Oignons
  • 6 Carottes
  • 3 Courgettes
  • 2 Poivrons rouges
  • 2 Poivrons jaunes
  • 6 Grosses pommes de terre
  • 300ml Eau
  • Sel
  • Poivre
  • Raz El Hanout

Etape 2 /4

Éplucher les pommes de terre et carottes. Couper les oignons en lamelles Laver les courgettes Ouvrir et épépiner les poivrons. Couper tous les légumes en gros morceaux 10’

  • 2 Oignons
  • 6 Carottes
  • 3 Courgettes
  • 2 Poivrons rouges
  • 2 Poivrons jaunes
  • 6 Grosses pommes de terre

Etape 3 /4

Faire rissoler la viande et les oignons. Ajouter sel, poivre et raz el hanout

  • 1kg Épaule d’agneau
  • 2 Oignons
  • Sel
  • Poivre
  • Raz El Hanout

Etape 4 /4

Ajouter les légumes et l’eau. Cuire sous pression

  • 1kg Épaule d’agneau
  • 2 Oignons
  • 6 Carottes
  • 3 Courgettes
  • 2 Poivrons rouges
  • 2 Poivrons jaunes
  • 6 Grosses pommes de terre
  • 300ml Eau
  • Sel
  • Poivre
  • Raz El Hanout

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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