Spaghettis de courgettes au pesto

Etape 1 /6

Couper les filets de poulet en cubes

• 300g de filets de poulet

Etape 2 /6

Passer les courgettes sous l’eau pour les nettoyer puis couper les extrémités. Transformer les courgettes en spaghettis en les râpant sur la longueur avec une râpe à légume (utiliser les trous moyens pour ne pas former de spaghettis trop fines)

• 2 belles courgettes

Etape 3 /6

En mode « Dorer », ajouter le filet d’huile d’olive et faire revenir le poulet en remuant régulièrement.

• 300g de filets de poulet
• Un filet d’huile d’olive

Etape 4 /6

Toujours en mode « dorer », saupoudrer le paprika sur le poulet et continuer la cuisson 2 minutes environ.

• Du paprika

Etape 5 /6

Toujours en mode « dorer », ajouter les spaghettis de courgettes et les faire revenir MAXIMUM 2 minutes (pour éviter qu’elles ne fassent trop d’eau). Assaisonner à votre convenance et ajouter deux cuillères à café de pesto. Bien remuer le tout.

• 2 belles courgettes
• Du pesto

Etape 6 /6

Arrêter le mode « dorer » et servir le plat dans une assiette. Saupoudrer de parmesan et ajouter quelques tomates cerises et feuilles de basilic.

• Du parmesan
• Quelques tomates cerises
• Quelques feuilles de basilic