Soupe leblebi

Etape 1 /4

Couper l'oignon en huit, le mettre dans le bol du mixeur avec les graines de cumin, fermer le couvercle et appuyer sur le bouton "Pulse" pendant quelques secondes.

• 1 Oignon
• 1càs Graines de cumin

Etape 2 /4

Dans le bol du mixeur, ajouter l'harissa, les pois chiches et les dés de tomates. Fermer le couvercle et choisir le programme CHUNKY SOUPE pendant 25 minutes.

• 1càs Harissa
• 400g Pois chiches en conserve égouttés
• 400g Dés de tomates en conserve non égouttés
• 30cl Bouillon de légumes

Etape 3 /4

Une fois cuits, ajouter le sel et appuyer sur le bouton "Pulse" pendant 3 secondes afin de juste casser les pois chiches et non de les mixer.

• Sel

Etape 4 /4

Servir dans des bols, le tout parsemé de feuilles de coriandre fraîches et de paprika.

• 1càs Paprika
• 0.5botte Coriandre fraîche