Soupe délicieuse à la crème
- Temps Total 27min
- 6min
Préparation - 21min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personnes
4 pommes de terre
1 gros oignon
1 grosse carotte
125 g lardons
2 càs huile d’olive
120 g persil frais haché
100 g chou en morceaux
1 pincée sel
1 pincée poivre
100 ml vin blanc
6 càs crème fraîche
Préparation
Etape 1 /7
Dans les deux cuillères à soupe d’huile d’olive, faire revenir l’oignon haché avec les lardons en mode dorer
Etape 2 /7
Éplucher et couper en petits cubes les quatre pommes de terre
Etape 3 /7
Éplucher et hacher finement la carotte
Etape 4 /7
Une fois que les oignons ont bien doré avec les lardons au bout de six minutes, ajoutez le reste des ingrédients, avec pommes de terre et carotte râpée
Etape 5 /7
Ajouter 1 l d’eau, et bien mélanger le tout.
Etape 6 /7
Ajoutez le sel et le poivre
Etape 7 /7
Lancer la cuisson rapide pour 15 minutes
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