Soupe de poisson - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Clément

Soupe de poisson

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 300 g Poisson blanc

  • 200 g Rouget

  • 500 ml D'eau

  • 1 Oignon

  • 4 Gousses d'ail

  • 1 pincée De sel

  • 1 pincée Piment de cayenne

  • 1 càc D'herbe de Provence

  • 2 Feuilles de laurier

  • 100 g Sauce tomate

  • Huile d'olive

Préparation

Etape 1 /4

Hacher l'ail et l'oignon au mixeur

  • 1 Oignon
  • 4 Gousses d'ail

Etape 2 /4

En mode d'orage, faire revenir l'ail, l'oignon et le laurier dans l'huile dolive

  • 1 Oignon
  • 4 Gousses d'ail
  • 2 Feuilles de laurier
  • Huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter le reste des ingrédients et cuire sous pression 10minutes

  • 300g Poisson blanc
  • 200g Rouget
  • 500ml D'eau
  • 1pincée De sel
  • 1pincée Piment de cayenne
  • 1càc D'herbe de Provence
  • 100g Sauce tomate

Etape 4 /4

Enlever le laurier et mixer. Passer à la passoire si nécessaire.

Companions,Ustensils and accessoiries

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