Soupe de carotte à la coriandre - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Cricri

Soupe de carotte à la coriandre

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  • Temps Total 46min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    36min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g Carottes

  • 30 g Coriandre

  • 1 Oignon

  • 2 càs Huile d’olive

  • 1 càc Curry en poudre

  • 20 cl Lait de coco

  • 1 Cube de bouillon de légumes

  • 50 cl Eau

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /3

Dans le bol du robot muni du hachoir Ultrablade, déposez l’oignon coupé en 4. Hachez 10s à V12

  • 1 Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V12
  • - °C
  • 10 sec

Etape 2 /3

Ajoutez l’huile d’olive et faites cuire 10mn à V1 à 135 degrés

  • 2càs Huile d’olive
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V1
  • 135 °C
  • 10 min

Etape 3 /3

Ajouter les carottes épluchées et coupées en rondelles, la coriandre hachée, le cube de bouillon, le curry, le lait de coco et l’eau

  • 500g Carottes
  • 30g Coriandre
  • 1càc Curry en poudre
  • 20cl Lait de coco
  • 1 Cube de bouillon de légumes
  • 50cl Eau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Soupe P1
  • 100 °C
  • 25 min

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