Soupe crémeuse de tomate à l'indienne - Recette Perfectmix Cook | Moulinex
Moulinex
 Recette de Moulinex

Soupe crémeuse de tomate à l'indienne

Avis 4 étoiles (moyenne)

4 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 300 g Tomates

  • 1 Petit oignon

  • 1 gousse Ail

  • 1 càs Huile d'olive

  • 0.5 càc Graines de cumin

  • 1 pincée Flocons de piment

  • 1 càc Fénugrec moulu

  • 20 cl Bouillon de légumes

  • 25 cl Crème épaisse

  • 1 poignée Coriandre hachée

Préparation

Etape 1 /4

Lavez et coupez les tomates en quatre. Pelez l'oignon et coupez-le en quatre. Pelez et dégermez la gousse d'ail.

  • 300g Tomates
  • 1 Petit oignon
  • 1gousse Ail

Etape 2 /4

Dans le bol du mixeur, mettez l'huile d'olive, les tomates, l'oignon, l'ail, les graines de cumin, les flocons de piment, la poudre de fénugrec et le bouillon. Fermez le couvercle et choisissez le programme SMOOTH SOUP pendant 25 min. Lancez le programme.

  • 300g Tomates
  • 1 Petit oignon
  • 1gousse Ail
  • 1càs Huile d'olive
  • 0.5càc Graines de cumin
  • 1pincée Flocons de piment
  • 1càc Fénugrec moulu
  • 20cl Bouillon de légumes
  • Smooth Soup
  • 100 °C
  • 25 min

Etape 3 /4

Retirez le couvercle et ajoutez la crème fraiche et la coriandre. Fermez le couvercle et choisissez le programme BLEND vitesse 5 pendant 30 sec. Lancez le programme.

  • 25cl Crème épaisse
  • 1poignée Coriandre hachée
  • Blend
  • 5
  • 30 sec

Etape 4 /4

Dégustez la soupe avec des naans.

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