Soupe courgettes kiri

Etape 1 /6

Éplucher l oignons, les courgettes et les pommes de terre

• 3 Courgettes
• 2 Pommes de terre
• 1 Oignons

Etape 2 /6

Installer le couteau ultra blade dans le bol du robot et mettre l oignon. Mixer 15 secondes en vitesse 12

• 1 Oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Remplacer le couteau hachoir ultrablade par le mélangeur. Mettre le beurre. Et lancer un programme mijoté P1 pendant 4 minutes

• 1 Oignons
• 15g Beurre

• Mélangeur

Etape 4 /6

Remplacer le mélangeur par la râpe muni de la grille D. Mettre en vitesse 7 pour couper les courgettes et les pommes de terre

• 3 Courgettes
• 2 Pommes de terre

• Découpe légumes

Etape 5 /6

Enlever la râpe et remettre le couteau hachoir ultrablade. Ajouter le bouillon de volaille . salé et poivré puis lancer le programme soupe P1 pour 40 minutes

• 800ml Bouillon volaille
• Sel
• Poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /6

À la fin de la cuisson mettre les trois kiri et la crème entiere. Et relancer 4 minutes en vitesse 6 à 100 degrés

• 3 Kiri
• 15cl Crème fraîche

• Couteau hachoir « Ultrablade »