Soupe butternut, carottes, courgettes, lardons

Etape 1 /7

Émincer tous les légumes

• 1 butternut
• 3 carottes
• 3 courgettes
• 4 pommes de terre
• 2 oignons

Etape 2 /7

En mode "dorer" faire revenir dans la noisette de beurre oignon, ail et butternut pendant 5 min

• 1 butternut
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail

Etape 3 /7

Ajouter ensuite le reste des légumes et les lardons puis continuer à dorer pendant 10min.

• 1 butternut
• 3 carottes
• 3 courgettes
• 4 pommes de terre
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 noisette de beurre
• 250g lardons

Etape 4 /7

Ajouter de l'eau à niveau ainsi que les deux cubes et mélanger

• 1 butternut
• 3 carottes
• 3 courgettes
• 4 pommes de terre
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 cube Bouillon de légumes
• 1 cube or
• 1 noisette de beurre
• 250g lardons
• 50cl eau

Etape 5 /7

Cuire en mode "sous pression" 25 min

• 1 butternut
• 3 carottes
• 3 courgettes
• 4 pommes de terre
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 cube Bouillon de légumes
• 1 cube or
• 1 noisette de beurre
• 250g lardons

Etape 6 /7

Ajouter de la coriandre fraîche (ou autres épices de votre choix)

• 1 persil ou coriandre

Etape 7 /7

Laisser l'appareil en "maintient au chaud" puis mixer le tout a l'aide d'un bras mixeur dont les hélices sont protégées et sans toucher le fond de la cuve.