Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /6

Laver et ciseler les feuilles de menthe fraîche.

Etape 3 /6

Placer fraises, pêche, menthe dans un saladier. Ajouter le sucre pour les fruits. Mélanger. Placer au frais.

Etape 4 /6

Placer la chair de melon, la vanille, le sucre pour le sirop et l'eau dans la cuve.

Etape 5 /6

Cuisson sous pression.

Etape 6 /6

Mixer, filtrer et placer au frais. Servir les fruits dans la soupe de melon glacée.