Scampis à la crème
- Temps Total 22min
- 20min
Préparation - 2min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (21)
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Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
3 personnes
800 g Scampis décortiqués
125 g Beurre à l’ail
30 g Farine
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
1 càc Concentré de tomates
40 cl Lait
Préparation
Etape 1 /5
Faites cuire les scampis sous pression pendant 2 min
Etape 2 /5
Quand ils sont cuits faites les revenir avec la moitié du beurre pendant quelques minutes
Etape 3 /5
Quand ils sont bien dorés réservez
Etape 4 /5
Ajoutez le reste du beurre. Quand il est fondu ajouter la farine et remuez jusqu’à obtenir une pâte puis ajoutez 400ml de lait. Mélangez jusqu’à obtention de la consistance voulu. Salez, poivrez et ajoutez le concentré de tomates
Etape 5 /5
Ajoutez les scampis dans la sauce et c’est prêt !
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