Recette de -

Saucisses et Pommes de terre de Mémé Marcelle

Name: Saucisses et Pommes de terre de Mémé Marcelle
Total time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Saucisses au couteau; 1kg Pommes de terre charlotte; 1 Oignons; 3 Pions d'ail; 0.5 Kub Or; 3càs Fécule de Mais; 0.5l Eau; 50g Graisse de canard; 3pincée Poivre de moulin; 3pincée Gros sel; 1pincée D'herbes de Provence

4/5 -

3 Avis

Temps Total 48min

Préparation
10min
Cuisson
38min
Repos
0min

Appareils compatibles (21)

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Ingrédients

4 personnes

4 Saucisses au couteau
1 kg Pommes de terre charlotte
1 Oignons
3 Pions d'ail
0.5 Kub Or
3 càs Fécule de Mais
0.5 l Eau
50 g Graisse de canard
3 pincée Poivre de moulin
3 pincée Gros sel
1 pincée D'herbes de Provence

Préparation

Etape 1 /5

Éplucher et ciseler l'oignon Écraser 3 pions d'ail Éplucher et trancher les pommes de terres en tranche d'un cm maxi

Etape 2 /5

Démarrer le Cookeo en mode dorer et déposer les saucisses. Les faire dorer 10 mn

4 Saucisses au couteau

Etape 3 /5

Réserver les saucisses et déposer la graisse de canard oignons et ail 3 mn

1 Oignons
3 Pions d'ail
50g Graisse de canard

Etape 4 /5

Incorporer les pommes de terre. Faire blondir 10 mn

1kg Pommes de terre charlotte

Etape 5 /5

Ajouter la maïzena, mélanger. Émietter le demi Kub or. Sel, poivre et herbes de Provence. Mouiller avec le demi litre d'eau Verser le demi litre d'eau Déposer les saucisses Passer en cuisson sous pression 15 mn