Saucisses aux choux

Etape 1 /3

Étape 1 Faire cuire le choux 5min dans le panier vapeur avec 15cl eau. (Faire cuire en 2 fois si le choux est gros)

• 1 Demi choux vert coupé en lamelles

• Panier Vapeur

Etape 2 /3

Étape 2 Faire dorer les oignons, les saucisses et les lardons avec de l'huile d'olive

• 4 Saucisses de Toulouse
• 200g Lardons
• 1 Moitié d'un oignon
• Huile d'olive

Etape 3 /3

Etape 3 Enlever les saucisses. Mettre la moitié du choux dans le fond de la cuve. Rajouter les pommes de terre couper en dé, les saucisses et le reste de chou. Saler,poivrer. Mettre 15 cl d'eau et le bouillon de légume.

• 4 Saucisses de Toulouse
• 200g Lardons
• 1 Demi choux vert coupé en lamelles
• 4 pomme de terre couper en dé
• 1 Bouillon de légumes
• 30cl eau ( 2 fois 15cl)
• Sel/ poivre