Sauce bechamel
Recette de Bina01

Sauce bechamel

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 12min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    7min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g lait demi-écrémé

  • 60 g Farine t 55

  • 40 g beurre

  • 1 càc Sel

  • 1 pincée poivre

  • 1 pincée Noix de muscade moulue

Préparation

Etape 1 /6

Placer le batteur dans le robot. mettre 500gr de lait demi-écrémé

  • 500g lait demi-écrémé

Etape 2 /6

60 gr de farine T55,

  • 60g Farine t 55

Etape 3 /6

40gr de beurre coupé en morceaux

  • 40g beurre

Etape 4 /6

une cuillère a café de sel

  • 1càc Sel

Etape 5 /6

une pincée de poivre,

  • 1pincée poivre

Etape 6 /6

une pincée de noix de muscade moulue dans le robot. Cuire 7min/90°C/V6

  • 1pincée Noix de muscade moulue

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228