Sauce à spaghetti au tempeh

Recette de Moulinex

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Temps Total 1h 4min

Préparation
10min
Cuisson
54min
Repos
0min

Ingrédients

6 personnes

12 g Ail
120 g Oignons
100 g Carottes
40 g Céleri
1.5 càs Huile d’olive
400 g Tempeh
1.5 càc Basilic séché
1.5 càc Origan séché
1 pincée Sel
1 pincée Piment
Poivre
680 g Purée de tomate
480 g Tomates concassées en conserve
70 g Concentré de tomates
2 pincée Sucre en poudre
3 feuille Laurier

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Épluchez l'ail, les oignons et les carottes. Lavez les carottes et le céleri. Coupez les légumes grossièrement.

12g Ail
120g Oignons
100g Carottes
40g Céleri

Etape 2 /5

Mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

12g Ail
120g Oignons
100g Carottes
40g Céleri

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur, raclez les bords et ajoutez l'huile, le tempeh coupé en cubes, les épices et le sel. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

1.5càs Huile d’olive
400g Tempeh
1.5càc Basilic séché
1.5càc Origan séché
1pincée Sel
1pincée Piment
Poivre

Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez la purée de tomates, les tomates concassées, le concentré de tomates, le sucre et le laurier. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.