Salade de lentilles corails

Etape 1 /6

Faire cuire les lentilles les lentilles corails

• 300g Lentilles corails

Etape 2 /6

Faire cuire les œufs durs

• 8 Oeufs

Etape 3 /6

Laver les tomates et couper les ainsi que les œufs durs et l'échalote

• 20 Tomates cerises ou 4 grosses tomates
• 8 Oeufs
• 1 Petite Échalote

Etape 4 /6

Laisser refroidir au frigo ou à l'air libre pendant 10min environ

• 300g Lentilles corails
• 8 Oeufs

Etape 5 /6

Préparer la vinegrette suivant ces goûts. Pour moi ça sera : 2 C à C d'huile d'olive 1 C à C de vinaigre balsamique 1/2 C à C de moutarde

Etape 6 /6

Puis mélanger le tout et déguster :)

• 300g Lentilles corails
• 20 Tomates cerises ou 4 grosses tomates
• 8 Oeufs
• 400g Émincé de bacon
• Petit Oignon blanc
• 1 Petite Échalote
• Olive
• 200g Pousse de haricot mungo