Rôti de boeuf aux oignons - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de C4lin0u

Rôti de boeuf aux oignons

ratings.4.7

4.7 /5 -

3 Avis

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (22)

Ingrédients

4 personnes

  • 700 g Rôti de boeuf

  • 2 Oignons

  • 300 ml D'eau

  • 1 càs Huile d'olive

  • 1 càs Fond de veau

  • 1 Gousse d'ail

Préparation

Etape 1 /5

Mettre le Cookeo à chauffer en mode dorer. Couper finement les deux oignons et l'ail puis les mettre à dorer dans l'huile d'olive 2 minutes.

  • 2 Oignons
  • 1càs Huile d'olive
  • 1 Gousse d'ail
  • Dorage

Etape 2 /5

Ajouter le rôti de boeuf, faire dorer 2-3 minutes de chaques côtes

  • 700g Rôti de boeuf
  • Dorage

Etape 3 /5

Ajouter 300 ml d'eau ainsi que 1 cuillère à soupe de fond de veau.

  • 700g Rôti de boeuf
  • 300ml D'eau
  • 1càs Fond de veau

Etape 4 /5

Mettre le Cookeo en cuisson sous pression 6 minutes pour une cuisson saignante. Prolonger la cuisson de quelques minutes si vous souhaitez un rôti plus cuit.

  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Etape 5 /5

Servir accompagné de pâtes ou de riz

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