Rôti de Porc à la Burey

Etape 1 /6

Épluchez les pommes de terre et les carottes Lavez les pommes de terre et les carottes Coupez les carottes en rondelles Épluchez et émincez l'oignon Épluchez les champions et les laver

• 1 Oignon rouge
• 300g Champignons forestier
• 4 Belles carottes
• 10 Petites pommes de terre

Etape 2 /6

Démarrage en mode doré, votre Cookeo passe en préchauffage Mettre l'huile dans la cuve A la fin du préchauffage mettre l'oignon à dorer avec les champignons 2mn Puis mettre le rôti de porc à dorer 5 mn

• 1000g Rôti de porc
• 1 Oignon rouge
• 300g Champignons forestier
• 2càs D'huile d'olive

Etape 3 /6

Mettre le fond de veau dans l'eau en y émiettant le cube de bouillon de bœuf Ajoutez le lait et le calvados

• 1000g Rôti de porc
• 1 Oignon rouge
• 50ml De Calvados
• 120ml De lait
• 200ml D'eau
• 1càs De fond de veau
• 1 Cube de bouillon de boeuf
• 300g Champignons forestier
• 2càs D'huile d'olive

Etape 4 /6

Passez votre Cookeo en mode cuisson sous pression 20 mn

• 1000g Rôti de porc
• 1 Oignon rouge
• 50ml De Calvados
• 120ml De lait
• 200ml D'eau
• 1càs De fond de veau
• 1 Cube de bouillon de boeuf
• 300g Champignons forestier
• 2càs D'huile d'olive

Etape 5 /6

Ouvrir le Cookeo y ajouter les pommes de terre et les carottes sel et poivre Saupoudrer la farine sur les aliments Passez en mode cuisson sous pression 15mn

• 1000g Rôti de porc
• 1 Oignon rouge
• 3càs De farine
• 50ml De Calvados
• 120ml De lait
• 200ml D'eau
• 1càs De fond de veau
• 1 Cube de bouillon de boeuf
• 300g Champignons forestier
• 4 Belles carottes
• 10 Petites pommes de terre
• 3pincée De sel
• 3pincée De poivre
• 2càs D'huile d'olive

Etape 6 /6

Sortez le rôti de la cuve le couper en tranches posez le dans un plat avec les pommes de terre et les carottes ainsi que le champignons puis dervez

• 1000g Rôti de porc
• 1 Oignon rouge
• 3càs De farine
• 50ml De Calvados
• 120ml De lait
• 200ml D'eau
• 1càs De fond de veau
• 1 Cube de bouillon de boeuf
• 300g Champignons forestier
• 4 Belles carottes
• 10 Petites pommes de terre
• 3pincée De sel
• 3pincée De poivre
• 2càs D'huile d'olive