Roulés végétariens au chou
Moulinex
Recette de Moulinex

Roulés végétariens au chou

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  • Temps Total 37min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    22min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 6 feuille Chou Atlas (ou vert) blanchies

  • 3 Échalote(s) pelée(s) et émincée(s)

  • 75 g Riz brun

  • 75 g Lentilles vertes rincées

  • 1 Bouquet garni

  • 3 càs Huile d’olive

  • 600 g Tomates concassées

  • 30 cl Eau

  • 15 cl Vin blanc

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

  • 6feuille Chou Atlas (ou vert) blanchies
  • 3 Échalote(s) pelée(s) et émincée(s)
  • 75g Riz brun
  • 75g Lentilles vertes rincées
  • 1 Bouquet garni
  • 3càs Huile d’olive
  • 600g Tomates concassées
  • 30cl Eau
  • 15cl Vin blanc
  • Sel, poivre

Etape 2 /6

Verser l’huile dans la cuve.

  • 3càs Huile d’olive

Etape 3 /6

Faire revenir les échalotes pendant 2 min.

  • 3 Échalote(s) pelée(s) et émincée(s)

Etape 4 /6

Ajouter les lentilles, le riz, le bouquet garni, les tomates concassées. Saler, poivrer. Verser le vin blanc et l’eau.

  • 75g Riz brun
  • 75g Lentilles vertes rincées
  • 1 Bouquet garni
  • 600g Tomates concassées
  • 30cl Eau
  • 15cl Vin blanc
  • Sel, poivre

Etape 5 /6

Cuisson sous pression

Etape 6 /6

Garnir les feuilles de chou avec la farce en repliant les côtés avant de rouler.

  • 6feuille Chou Atlas (ou vert) blanchies

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228