Rouelle à la bière et au miel

Etape 1 /4

Faire dorer la rouelle dans l'huile d'olive avec les oignons jusqu'à coloration. Remuer et retourner la rouelle régulièrement pour éviter que ça colle au fond.

• 1 Rouelle de porc
• 2 Oignons
• 3càs D'huile d'olive

Etape 2 /4

Ajouter le miel, la sauce soja et le cube. Bien remuer. Puis verser la bière et l'eau, remuer bien pour décoller les sucs de cuisson.

• 2càs De miel
• 1càs De sauce soja sucrée
• 25cl Bière blonde
• 25cl D'eau
• 1 Kub'or

Etape 3 /4

Cuire sous pression 1h.

Etape 4 /4

Sortir la rouelle et les oignons à l'aide d'un écumoire. Ajouter le fromage frais dans la cuve et mixer la sauce avec un mixeur plongeant. Remettre les oignons confits et la rouelle que vous aurez préalablement effilochée dans la cuve.

• 2càc De fromage frais (ex. : Mme Loic)