Riz à sushi des wolfox - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Tite-o-drey

Riz à sushi des wolfox

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 28min
  • Préparation
    1min
  • Cuisson
    17min
  • Repos
    10min

Ingrédients

6 personnes

  • 800 g Riz a sushi

  • 850 ml Eau

  • 150 ml Vinaigre de riz

  • 12 càc Sucre

  • 3 càc Sel

Préparation

Etape 1 /3

Mettre le riz et l'eau dans le cookeo, cuire 2min sous pression suivi de 15 min de maintient au chaud couvercle fermé

  • 800g Riz a sushi
  • 850ml Eau
  • Express
  • 2 min

Etape 2 /3

Faire fondre sel et sucre dans le vinaigre de riz à feu doux dans une casserole puis ajouter le mélange au riz après le maintient au chaud. Bien mélanger

  • 150ml Vinaigre de riz
  • 12càc Sucre
  • 3càc Sel

Etape 3 /3

Étaler le riz sur une plaque pour qu'il refroidisse avant de faire vos rouleaux

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