Riz simple mais bon aux lardons - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Peedy

Riz simple mais bon aux lardons

Avis 4 étoiles (moyenne)

4 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    3min

Appareils compatibles (23)

Ingrédients

2 personnes

  • 200 g Lardons nature

  • 50 g Carottes surgelées

  • 2 càc Fond de veau

  • 350 ml D'eau

  • 10 cl Vin blanc de cuisine

  • 1 Sachet de riz

  • 100 g De gruyère râpé

Préparation

Etape 1 /7

Mettre les lardons et les carottes dans la cuve en mode doré

  • 200g Lardons nature
  • 50g Carottes surgelées
  • Dorage

Etape 2 /7

Rajouter le vin blanc et commencer à faire réduire toujours en mode doré

  • 10cl Vin blanc de cuisine
  • Dorage

Etape 3 /7

Ouvrir le sachet de riz et mélanger l'appareil encore mode doré

  • 1 Sachet de riz
  • Dorage

Etape 4 /7

Le vin blanc presque réduit mais pas trop ajouter l'eau le fond de veau et bien mélanger

  • 2càc Fond de veau
  • 350ml D'eau
  • 1 Sachet de riz
  • Cuisson haute pression
  • 2 min

Etape 5 /7

Arrêter le mode doreé et mettre sous pression 10 mun

Etape 6 /7

Mélanger et gouttez, rajouter le gruyère râpé bien mélanger et 3 min en maintien au chaud pour finiliser la cuisson du riz couvercle ouvert et si il manque de cuisson ajuster le temps ennmaintien au chaud

  • 200g Lardons nature
  • 50g Carottes surgelées
  • 2càc Fond de veau
  • 350ml D'eau
  • 10cl Vin blanc de cuisine
  • 1 Sachet de riz
  • 100g De gruyère râpé
  • Maintien au chaud

Etape 7 /7

Bon appétit

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