Riz frit thaï

Etape 1 /3

Mettre le riz et l'eau dans la cuve du cookeo infinity sans pâle Programme pression basse 2 min.

• 500g Riz basmati
• 750ml Eau

Etape 2 /3

Faire la sauce asiatique. Écraser gousses d'ail, oignon émincé en tout petit . Mélanger huile sésame, sauce soja sucrée épaisse, vinaigre de riz et sauce huitres

• 3càs Sauce soja sucrée épaisse
• 3càc vinaigre de riz
• 1càs Huile sésame
• 2càs Sauce huitres
• 2 Gousses d'ail
• 1 Petit oignon
• 1 pincée de poivre ou piment

Etape 3 /3

Une fois le riz cuit mettre le programme rissoler fort, ajouter les 2 cas d'huile d'arachide. Mélanger Ajouter les 120 ml de sauce asiatique et mélanger. Laisser un peu caraméliser . Battre les 3 œufs et les mettre dans le riz mélanger, cuire encore 5 minutes en remuant de temps en temps. Et c'est prêt.

• 120ml Sauce asiatique
• 3 Oeufs
• 2càs Huile arachide ou pepin de raisin