Riz crémeux aux champignons, bacon et ricotta

Etape 1 /3

Faire dorer l'échalote émincée avec l'huile d'olive

• 1 Échalote
• Huile d'olive

Etape 2 /3

Ajouter le reste des ingrédients sauf la ricotta et cuire sous pression 6 minutes

• 220g Riz arborio
• 200g Allumettes de bacon
• 1 Échalote
• 300g Champignons de Paris
• 1 Cube bouillon de volaille
• Huile d'olive
• 50cl Eau

Etape 3 /3

Ajouter la ricotta et servir

• 220g Riz arborio
• 200g Allumettes de bacon
• 1 Échalote
• 300g Champignons de Paris
• 1 Cube bouillon de volaille
• 150g Ricotta
• Huile d'olive
• 50cl Eau