Recette de Shayna

Riz au lait by Shayna

Name: Riz au lait by Shayna
Total time: 44 min
Yield: 6
Ingredients: 200g Riz à dessert; 40cl D'eau; 25cl De Crème liquide 30% de matière grassese; 60cl De lait entier où demi écrémé; 160g De sucre de canne où sucre blanc; 2 Sachets de sucre vanillé où une gousse de vanille; 15g De beurre; 1 Jaune d'œuf

4.8/5 -

42 Avis

Temps Total 44min

Préparation
5min
Cuisson
24min
Repos
15min

Appareils compatibles (21)

Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée
Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté
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Ingrédients

6 personnes

200 g Riz à dessert
40 cl D'eau
25 cl De Crème liquide 30% de matière grassese
60 cl De lait entier où demi écrémé
160 g De sucre de canne où sucre blanc
2 Sachets de sucre vanillé où une gousse de vanille
15 g De beurre
1 Jaune d'œuf

Préparation

Etape 1 /3

Mettre en mode sous pression le riz et l'eau pendant 12 minutes

200g Riz à dessert
40cl D'eau

Etape 2 /3

Après la cuisson du riz, ajouter le lait, le sucre, la crème fraîche et le sucre vanillé. Mélanger et laisser reposer couvercle fermé, sans cuisson, pendant 15 minutes.

25cl De Crème liquide 30% de matière grassese
60cl De lait entier où demi écrémé
160g De sucre de canne où sucre blanc
2 Sachets de sucre vanillé où une gousse de vanille

Etape 3 /3

Mettre en mode doré et remuer la préparation pendant 8 à 10 mn préchauffage du cookeo inclus, jusqu'à obtenir la cuisson du riz souhaité. Retirer la marmite du cookeo et la mettre sur un dessous de plat, ajouter le beurre et le jaune d'œuf en mélangeant bien votre riz et verser dans des ramequins pour déguster tiède ou froid.