Riz aux crevettes
Recette de Ainos

Riz aux crevettes

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  • Temps Total 16min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    6min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g Crevettes surgelées

  • 1 Gros Oignon

  • 1 Echalotte

  • 2 Grosses Gousses d'ail

  • 1 Bouquet de coriandre

  • 350 g Riz

  • Huile d'olive

  • 1.5 Cube de bouillon légumes ou fines herbes

  • Légumes émincés au choix

  • 800 ml Eau

  • Épices et/ou bouquet garni (facultatif)

Préparation

Etape 1 /4

Mettre le cookeo à préchauffer le mode dorer. Vers la fin y verser un filet d'huile d'olive et les echalottes et oignons émincés ainsi que l'ail ciselé. Laisser revenir un peu en mélangeant.

  • 1 Gros Oignon
  • 1 Echalotte
  • 2 Grosses Gousses d'ail
  • Huile d'olive

Etape 2 /4

Ajouter les légumes émincés selon votre goût (moi j'ai mis carottes+ céleri rave +courgette émincées en bâtonnets) ça fonctionne aussi avec des petits pois. Mélanger et laissez pendant 1minute. Ajoutez les crevettes congelées, les. Mélanger et laisser revenir 2-3minutes. Ajouter le riz, mélanger. Ajouter l'eau et les bouillons et mélanger.

  • 500g Crevettes surgelées
  • 350g Riz
  • 1.5 Cube de bouillon légumes ou fines herbes
  • Légumes émincés au choix
  • 800ml Eau

Etape 3 /4

Assaisonnez à votre goût en ajoutant des épices ou autre. Moi j'ai mis 1 bouquet garni, coriandre en poudre et poivre blanc. Mélangez et mettre en pression pour environ 6 minutes. (mon riz cuit en temps normal en 10minutes)

  • Épices et/ou bouquet garni (facultatif)

Etape 4 /4

Avant de servir ajoutez la coriandre ciselée et mélangez pour bien la répartir. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Servez de suite

  • 1 Bouquet de coriandre

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Crochet SS-186228

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