Riz au poulet, courgettes et boursin

Etape 1 /7

Préparez les ingrédients. Émincez le poulet, l’échalote, l’ail. Coupez le Speck en petits morceaux. Lavez la courgette et taillez-la en dés.

• 500g De filets de poulet
• 1 Courgette
• 4 Tranches de Speck
• 1 Echalotte
• 2 Gousses d’ail

Etape 2 /7

Mélangez le poulet émincé avec le sel, poivre, épices à poulet et l’huile d’olive

• 500g De filets de poulet
• Sel
• Poivre
• Épices à poulet
• 4càs D’huile d’olive

Etape 3 /7

Faites dorer le poulet durant 6 min sans cesser de mélanger.

Etape 4 /7

Ajoutez l’échalote et le Speck. Poursuivez le dorage tout en mélangeant durant 3 min.

• 4 Tranches de Speck
• 1 Echalotte

Etape 5 /7

Ajoutez les dés de courgette, l’ail, le riz, l’eau et le cube de bouillon écrasé.

• 1 Courgette
• 250g De riz thaï (rincé)
• 400ml D’eau
• 1 Cube de bouillon de poule
• 2 Gousses d’ail

Etape 6 /7

Faites cuire sous pression durant 10 min.

Etape 7 /7

Ajoutez le boursin et mélangez bien. C’est prêt! Bon appétit!

• 240g De Boursin cuisine ail et fines herbes