Etape 1 /4

Faites revenir les échalotes et le riz 6 à 7 min avec l'huile d'olive dans la cuve cookeo en Mode dorer, en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

• 200g Riz
• 2 Echalotes emincees
• 1càs Huile d'olive

Etape 2 /4

Ajoutez le bœuf, les poivrons et le curcuma, puis poursuivez la cuisson 5 minutes

• 300g Boeuf haché
• 2 Poivrons rouges en cubes
• 1càc Curcuma

Etape 3 /4

Versez de l'eau à hauteur et laissez mijoter jusqu' à absorption totale .comptez 15 minutes environ .

Etape 4 /4

Servez parsemé de coriandre

• 1 Coriandre frais