Recette de Gaëtan

Risotto fruits de mer

Name: Risotto fruits de mer
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 400g Riz; 500g Fruits de mer; 1 Oignon; 800ml D'eau; 0.5 Paquet de parmesan; 50cl Crème épaisse; Sel / poivre

2.5/5 -

3 Avis

Temps Total 22min

Préparation
5min
Cuisson
17min
Repos
0min

Appareils compatibles (17)

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Ingrédients

4 personnes

400 g Riz
500 g Fruits de mer
1 Oignon
800 ml D'eau
0.5 Paquet de parmesan
50 cl Crème épaisse
Sel / poivre

Préparation

Etape 1 /4

Faire dorer l'oignon. Quand il est translucide, ajouter le riz. Remuer pendant 2 minutes.

400g Riz
1 Oignon

Etape 2 /4

Ajouter les fruits de mer. Aissaisonner. Faire revenir 5 minutes.

500g Fruits de mer
Sel / poivre

Etape 3 /4

Ajouter l'eau et cuire sous pression 15 minutes.

800ml D'eau

Etape 4 /4

Ajouter la crème et le parmesan. Ajuster l'assaisonnement. Remuer, attendre que le parmesan fonde.

0.5 Paquet de parmesan
50cl Crème épaisse

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