Risotto de Quinoa aux légumes et curry

Etape 1 /3

Couper les légumes en dés et émincer les oignons.

• 2 Oignons
• 2 Carottes
• 2 Courgettes
• 1 Poivron rouge
• Champignons

Etape 2 /3

Mettre le cookeo en mode doré. Ajouter l'huile d'olive. Faire revenir les oignons, carottes et le poivron.

• 2 Oignons
• 2 Carottes
• 4càs Huile d'olive
• 1 Poivron rouge

Etape 3 /3

Une fois dorés, ajouter le vin blanc, la crème, l'eau, le quinoa, les courgettes et champignons, plus les épices.

• 240g Quinoa
• 2 Courgettes
• 250ml Vin blanc
• 250ml Eau
• 100ml Crème
• 1càs Ail semoule
• 1càs Curry
• Sel
• Poivre
• Champignons