Risotto croustillant

Etape 1 /10

Préparer les ingrédients.

• 2càs Huile d’olive
• 1 Oignon
• 320g Riz à risotto
• 12cl Vin blanc
• 120cl Bouillon de légumes
• 20cl Crème liquide
• 40g Parmesan râpé
• Sel, poivre

Etape 2 /10

Installer la pale dans la cuve.

Etape 3 /10

Verser l’huile dans la cuve.

• 2càs Huile d’olive

Etape 4 /10

Ajouter l’oignon, le riz et le sel. Faire revenir pendant 4 min.

• 1 Oignon
• 320g Riz à risotto
• Sel, poivre

Etape 5 /10

Ajouter le vin blanc et laisser réduire pendant 1 min.

• 12cl Vin blanc

Etape 6 /10

Ajouter le bouillon de légumes.

• 120cl Bouillon de légumes

Etape 7 /10

Cuisson risotto.

Etape 8 /10

Ajouter la crème et le parmesan puis laisser cuire pendant 2 min. Rectifiez l’assaisonnement.

• 20cl Crème liquide
• 40g Parmesan râpé
• Sel, poivre

Etape 9 /10

Cuisson airfry manuel.

Etape 10 /10

Déguster aussitôt.