Risotto crevette chorizo poivron

Etape 1 /10

Couper le poivron et le chorizo en dés

• 120g Ajouter "Chorizo
• 1 Poivron

Etape 2 /10

Hacher l’oignon et l’ail. V11/10sec

• 1 Oignon
• 2 Gousse d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /10

Ajouter l’huile d’olive et le poivron coupé en dés

• 3càs Huile d’olive
• 1 Poivron

• Mélangeur

Etape 4 /10

Ajouter le chorizo coupé en dés

• 120g Ajouter "Chorizo

• Mélangeur

Etape 5 /10

Ajouter le riz

• 300g Riz à risotto

• Mélangeur

Etape 6 /10

Déglacer au vin blanc

• 10cl Vin blanc

• Mélangeur

Etape 7 /10

Ajouter le bouillon encore chaud

• 800ml Bouillon

• Mélangeur

Etape 8 /10

Ajouter les crevettes (pas cuites, sinon retirer 5min à cette étape)

• 250g Crevettes

Etape 9 /10

Ajouter le parmesan et la crème (pas obligatoire)

• 80g Parmesan
• 20cl Crème épaisse

• Mélangeur

Etape 10 /10

Parsemer de persil et d’un peu de poivre. Servir.

• Persil
• Poivre