Risotto chorizo au safran - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de -

Risotto chorizo au safran

ratings.4.6

4.6 /5 -

17 Avis

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 270 g Riz Arborio

  • 70 g Petits pois

  • 1 Chorizo

  • 1 Dose de Safran

  • 0.5 Cube de bouillon de volaille

  • 150 g D'eau

  • 500 g D’eau

Préparation

Etape 1 /4

Faire rissoler le chorizo en rondelles en mode dorer.

  • 1 Chorizo
  • Dorage

Etape 2 /4

Rajouter le riz et 150g d’eau. Laisser le riz absorber le liquide.

  • 270g Riz Arborio
  • 150g D'eau

Etape 3 /4

Rajouter le restant d’eau (500g), le safran, le demi bouillon et les petits pois.

  • 70g Petits pois
  • 1 Dose de Safran
  • 0.5 Cube de bouillon de volaille
  • 500g D’eau

Etape 4 /4

Laisser cuire sous pression 10min

  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Companions,Ustensils and accessoiries