Recette de Noisette de beurre

Risotto champignons et 3 fromages

Name: Risotto champignons et 3 fromages
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 oignon émincé; 1càs huile d'olives; 150g riz a risotto; 125g champignons de paris blancs ou rosés précuits a la poêle; 5cl vin blanc; 30cl bouillon de volaille; sel et poivre; 0.5càc thym; 0.5càc origan; 10cl crème liquide; 40g gorgonzola ou roquefort; 40g chèvre; 40g parmesan rapé

4.9/5 -

41 Avis

Temps Total 15min

Préparation
2min
Cuisson
13min
Repos
0min

Appareils compatibles (21)

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Ingrédients

2 personnes

1 oignon émincé
1 càs huile d'olives
150 g riz a risotto
125 g champignons de paris blancs ou rosés précuits a la poêle
5 cl vin blanc
30 cl bouillon de volaille
sel et poivre
0.5 càc thym
0.5 càc origan
10 cl crème liquide
40 g gorgonzola ou roquefort
40 g chèvre
40 g parmesan rapé

Préparation

Etape 1 /4

En mode dorer, faire revenir l'oignon dans la cuillère d'huile. Ajouter le riz et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Mélanger le vin blanc et le bouillon puis en verser une louche dans le cookéo. Mélanger jusqu'à absorption. (1 a 2 min a peine). Verser le reste du mélange bouillon+vin, les champignons, poivrer, saler et ajouter origan et le thym.

1 oignon émincé
1càs huile d'olives
150g riz a risotto
125g champignons de paris blancs ou rosés précuits a la poêle
5cl vin blanc
30cl bouillon de volaille
sel et poivre
0.5càc thym
0.5càc origan

Etape 2 /4

Faire cuire sous pression pendant 7min.

Etape 3 /4

Pendant ce temps faire fondre le gorgonzola et le chèvre dans la crème liquide au micro-ondes.

1 oignon émincé
1càs huile d'olives
150g riz a risotto
125g champignons de paris blancs ou rosés précuits a la poêle

Etape 4 /4

A la fin de la cuisson ouvrir le cookéo, le mettre en mode rechauffer et verser la crème avec les fromages fondus. Terminer en ajoutant le parmesan rapé. Bien remuer pendant 1 min et servir.