Risotto au foie gras
- Temps Total 27min
- 10min
Préparation - 17min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (21)
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Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
250 g Riz à risotto
1 Oignon
10 g beure
100 g Parmesan
200 g Foie gras mi cuit
1 l Bouillon légumes
2 càs Crème fraîche
Préparation
Etape 1 /3
Faire dorer l’oignon préalablement coupé finement dans le beurre fondu
Etape 2 /3
Ajouter le bouillon puis le riz et laisser cuire 12 minutes sous pression
Etape 3 /3
Ajouter le parmesan préalablement râpé et le foie gras coupé en dés et la crème fraîche et remettre 2 minutes sous pression
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