Risotto au chorizo et poivron rouge

Etape 1 /3

Emincez l'oignon et le poivron. Mettre l'huile à la fin du préchauffage et ajoutez l'oignon et le poivron. Faire dorer pendant 5 min.

• 1 Oignon
• 1 Poivron rouge
• 1càs Huile d'olive

Etape 2 /3

Mettre le cube de bouillon de légumes avec l'eau dans un bol et mettre au micro-ondes pendant 1 à 2 min et mettre de côté. Dans la cuve, ajoutez le riz et le chorizo coupé en dés. Mélangez quelques instants jusqu'à ce que le riz soit un peu translucide. Mettre le bouillon de légumes et passez en mode cuisson sous pression pendant 10 min.

• 30cl Eau
• 200g Riz arborio
• 1 Cube de bouillon de légumes
• 110g Chorizo

Etape 3 /3

Avant de servir, ajoutez la crème liquide et le parmesan. Pour finir remuez.

• Parmesan
• 10cl Crème liquide