Recette de Val

Risotto tomaté aux lardons courgettes

Name: Risotto tomaté aux lardons courgettes
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 300g Riz pour risotto; 100g Lardons fumés; 1 Oignon haché; 150ml Tomate pelée; 60ml Vin blanc; 400ml Eau; 1 Cube bouillon poule; 2càs Parmesan; 2càs Olives noires dénoyautées et coupées finement; 1 Courgette coupée en dés

4/5 -

3 Avis

Temps Total 16min

Préparation
10min
Cuisson
6min
Repos
0min

Appareils compatibles (16)

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Ingrédients

4 personnes

300 g Riz pour risotto
100 g Lardons fumés
1 Oignon haché
150 ml Tomate pelée
60 ml Vin blanc
400 ml Eau
1 Cube bouillon poule
2 càs Parmesan
2 càs Olives noires dénoyautées et coupées finement
1 Courgette coupée en dés

Préparation

Etape 1 /4

Faire revenir en mode dorer le lard fumé et l'oignon finement haché.

100g Lardons fumés
1 Oignon haché

Etape 2 /4

Ajouter le riz et le vin blanc. Faire revenir jusqu'à réduction du vin

300g Riz pour risotto
60ml Vin blanc

Etape 3 /4

Arrêter le mode dorer et ajouter l'eau, les tomates pelées, les courgettes coupées en dés et le bouillon de poule. Lancer le mode sous pression pendant 6 minutes